Яйца перепелиные

Яйца перепелов — маленькие пятнистые жемчужины, которые дарит нам природа. Этот деликатес с античных времён считается диетическим и целебным продуктом.

Несмотря на то, что они такие крошечные (всего 10-12 грамм), в них сконцентрированы многие биологически активные вещества, так необходимые человеку. Это целая кладовая ценных микроэлементов и витаминов. По составу некоторых элементов они превосходят куриные в 3-4 раза.

Белка в них почти двенадцать процентов, а в куриных только чуть больше одиннадцати. Витамина В1 в них почти 140мкг, тогда как в куриных только около 50, и витаминов А и В2 вдвое больше.

А по железу и калию перепелиные яйца превосходят куриные почти в пять раз. Также в них больше фосфора и кальция.

Яйца перепелов широко используют в лечебном питании, благодаря их уникальному составу. Ведь, оказывается, в них нет плохого холестерина (LDL), а только хороший(HDL), поэтому их можно есть даже пожилым людям.

Вдобавок, они не вызывают аллергии и диатеза, как куриные. Даже наоборот — они способны подавить аллергию, благодаря белку — овомукоиду, который даже используют в производстве некоторых противоаллергических препаратов. Регулярное употребление перепелиных яиц способствует излечению от множества болезней.

Итак, яйца перепелов:

  • Помогают при заболеваниях органов пищеварения — гастритах, язве двенадцатипёрстной кишки и язве желудка .
  • Хорошо справляются с анемией, повышая гемоглобин, очищают кровь от токсинов и тяжёлых металлов.
  • Помогают в лечении туберкулёза, бронхиальной астмы, сахарного диабета, вегето-сосудистой дистонии.
  • Они обладают мощным антиканцерогенным эффектом и при лечении онкологии, помогают разрушать раковые опухоли.
  • Помогут также разрушить и вывести камни из печени, почек, желчного пузыря.
  • Ускорят выздоровление после инфаркта и помогут восстановить сердечную мышцу.
  • Яйца перепелов мощнейший стимулятор потенции. Они наполняют предстательную железу полезными веществами, фосфором, белками и витаминами, и тем самым способствуют восстановлению потенции у мужчин.
  • Способствуют заметному укреплению памяти, усиливают мозговую деятельность, регулируют расстроенную нервную систему .
  • Ребёнок в рационе которого присутствует хотя бы 1-2 яйца в день, развивается лучше и почти не болеет инфекционными заболеваниями.
  • Укрепляют иммунитет. предотвращают старение органов и увеличивают продолжительность жизни.
  • Улучшают цвет лица, укрепляют волосы, делают их блестящими и пышными, поэтому яйца широко используют в масках для лица и волос.

Уже хотите пополнить ряды любителей перепелиной чудо-диеты? Если вы желаете не только полакомится, но и укрепить ваше здоровье, яйца лучше есть в сыром виде, только промыв их кипятком, или хотя бы всмятку.

Так как температура тела перепелов выше, чем у кур, можно не опасаться сальмонеллёза. Перепелиные яйца устойчивы к инфекционным болезням, благодаря повышенному содержанию в них лизоцима, который разрушает граммаположительные бактерии.

На заметку: Было бы хорошей привычкой, для приобретения крепкого иммунитета и улучшения метаболизма, съедать каждое утро 3-5 яиц. Вы почувствуете прилив сил и бодрости на целый день. А после 3-4 месяцев ежедневного употребления яиц, вы увидите, как ваше здоровье значительно укрепится.