Перепела, запеченные в духовке с картофелем

16.11.12

Перепелиное мясо - очень вкусное и полезное. Блюда из перепелов выглядят очень аппетитно, поэтому я рекомендую готовить их к праздничному столу. Так как они имеют небольшой размер, можно подавать целую птицу каждому гостю. Еще в древние времена в России любили готовить диких перепелов и подавать на царский стол. Мясо этих птиц обладает тонким ароматом, сочностью и пикантным вкусом. Кроме этого, оно очень полезно и его относят к диетической продукции. Оно вкуснее и полезнее куриного мяса, свинины, говядины. Содержит больше витаминов А, В1, В2, микроэлементов (железо, калий, кобальт, медь). Мясо перепелов имеет наиболее благоприятное соотношение незаменимых аминокислот (лизин, цистин, метионин, тирозин). В мясе перепелов имеется повышенное содержание лизоцима, который препятствует развитию в нем нежелательной микрофлоры, и поэтому мясо обладает способностью длительное время сохранять свежесть. Особенно ценно влияние перепелиного мяса на воспроизводительные функции организма и потенцию. Мясо перепелов советуют употреблять в пищу при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, хроническая пневмония, туберкулез, диабет, язва желудка. Перепелиное мясо рекомендовано людям, подвергшимся воздействию радиации. Врачи убедились, что перепелиные яйца полезны и не вызывают побочных явлений (диатеза) даже у тех, кому куриные яйца противопоказаны.

Количество порций: 2

Время приготовления: 1 час


Похожие записи:
  1. Блюда из перепелиных яиц: кулинарные шедевры на вашем столе
  2. Блюдо диетическое бульон
  3. Яичница из перепелиных яиц
  4. ЭКО ФЕРМА. Продукты из деревни с доставкой. » МЕНЮ группы »» РАЗВЕРНУТЬ » Вкусные реце
  5. Перепелиные яйца: свойства
  6. Салат из перепелиных яиц, свеклы и бекона. Для гурманов
  1. Рецепт - Фаршированные перепелки
  2. Блюда из перепелиного мяса
  3. Выдержанное в маринаде мясо становится более мягким и отчасти теряет свой специфический аромат, пр
  4. Как приготовить перепелов в духовке рецепт:
  5. Блюда из птицы