| Рецепты приготовления перепелки в домашних условиях
В любом уважающем себя ресторане вам обязательно предложат перепелов. Раньше на них специально охотились, а сейчас выращивают в домашних условиях или на специальных птицефабриках. Мудрецы востока советовали в обязательном порядке включать такое мясо в свой рацион, так как оно очень полезно. Что касается выбора рецептов блюд из перепелки, то их доступно очень много. Птиц жарят на гриле, фаршируют, тушат с ароматными травами, добавляют в салаты. Перепелов запечь так же просто, как приготовить дикую утку . В таком мясе 242 калории на 100 грамм продукта, а белка почти 40%! Польза перепелиного мясаОбладает такая дичь хорошей усвояемостью, содержит мало холестерина. По витаминному составу можно упомянуть:
Также дичь может похвастаться большим объемом калия, борющегося с аритмией и улучшающего работу мозга. Нормальный обмен веществ обеспечат сера и фосфор. Есть и ряд других, полезных для организма, веществ. Если включить такое мясо в свой обычный рацион, то вам не будут страшны недуги печени, почек, дыхательной системы и ЖКТ. Весьма калорийное, но полностью разрешенное к употреблению даже теми, кто сидит на диете! Как выбрать и хранить продуктЭти советы помогут вам при выборе перепелки:
Что касается хранения, то свежее охлажденное мясо не стоит оставлять в холодильнике более чем на 2 недели. В морозилке тушка хранится до 3 месяцев. Рецепты блюд из перепелкиЗакуска с КамамберомЭта закуска не совсем относится к рецептам блюд из перепелки, но готовится из ее яиц. Необычное лакомство наверняка станем вкусным украшением праздничного стола. Нам потребуются следующие ингредиенты:
Если будете использовать такую закуску в качестве основного блюда, то подавать ее стоит с зеленым овощным салатом. В маслеЭтот рецепт приготовления перепелки в духовке достаточно прост, что делает его просто незаменимым для молодых хозяюшек. При этом он станет отличным горячим блюдом на праздничный стол . Возьмем следующие продукты:
Подавать такое блюдо лучше с овощами, поэтому советуем узнать, как готовить брокколи. которая отлично сочетается с мясом птицы. С брусникойЭтот рецепт фаршированных перепелок придется по вкусу даже тем, кто отродясь не ел птицу. Чтобы его приготовить, запаситесь такими продуктами:
Для гарнира потребуются:
Для маринада:
Мы оформили следующий рецепт приготовления перепелки с фото. ведь так вам будет гораздо более понятен процесс приготовления блюда. Маринуем час-полтора мясо в смеси уксуса, масла и специй. Маринуем час-полтора мясо в смеси уксуса, масла и специй Для начинки смешиваем мелко порубленное сливочное масло и бруснику, присыпанную сахаром. Начиняем такой смесью тушки птицы. Похожие записи:
| ||||||||||||