Cуп из перепелов и капустой брюссельской

Для того, чтобы приготовить потрясающее первое блюдо, совсем не обязательно искать редкие рецепты или столь же редкие ингредиенты. Достаточно взять пару-тройку перепелиных тушек, и ваше блюдо просто обречено на успех. Ну что ж, пожалуй, приступим… Да получится у нас «Суп с перепелами и капустой брюссельской»!

• Перец.

Ингредиенты взяты исходя из расчета на 3 литра воды. Если в вашем распоряжении не оказалось перепелов, вы можете заменить их на куриные голени и крылышки.

После моркови мы выжидаем минут 5-7, и следом отправляем кольца лука-порея. Снова пробуем суп на соль и, если есть желание, добавляем приправы и специи по собственному усмотрению. В таком случае супчик будет не только наваристым, но и весьма ароматным.

Шаг: 10

В итоге, основное время приготовления супа будет зависеть от готовности картошки. Для супов лучше выбирать сорта со средней степенью разваристости, чтобы картофель дал нужную степень густоты, но не был лубяным или не разварился в пюре.


Похожие записи:
  1. Блюда из перепелиных яиц: доступная роскошь
  2. Рецепт перепелов с фото. Как приготовить перепела
  3. Что можно приготовить из перепелов
  4. Запечённые перепелки с грушей с фото | Рецепт запеченных
  5. Как приготовить перепелов на мангале
  6. Мясо зайца станет сочнее, если после маринования его нашпиговать сильно охлажденным свиным салом,
  1. Ленивые голубцы в пароварке рецепт
  2. Выдержанное в маринаде мясо становится более мягким и отчасти теряет свой специфический аромат, пр
  3. Самые вкусные жареные перепела
  4. Быть вторым означает быть основным блюдом. Одно
  5. Рецепт приготовления блюда из перепелов